Durante le festività natalizie è facile sentirsi “in trappola”: tra pranzi infiniti, piatti tradizionali ricchi di carboidrati e dolci di ogni tipo, molti pensano che sia impossibile restare in chetosi senza rinunciare al piacere della tavola. Il piatto di oggi è pensato proprio per ribaltare questa falsa credenza, perché unisce tradizione e benessere: vediamo come preparare lo spezzatino di manzo con polenta keto.
Hai iniziato la chetogenica con determinazione, motivata dal desiderio di perdere peso, sentirti più leggera e ritrovare energia… eppure dopo pochi giorni è arrivata lei: la voglia di dolce. Una sensazione insistente, quasi “fisica”, che sembra avere un solo obiettivo: sabotare i tuoi sforzi.
Pensi che le ricette keto siano ripetitive, noiose e banali? La ricetta di oggi ti farà ricredere! Con gli ingredienti giusti, anche del semplice pollo può trasformarsi in un piatto WOW. Il filetto di pollo con salsa ai funghi, mascarpone e noci è un esempio di come la chetogenica possa essere gourmet, nutriente e facilissima da preparare!
Quante volte ti è capitato di prendere un dolce confezionato “senza zuccheri aggiunti”, assaggiarlo e poi renderti conto che, nonostante le ottime premesse, ti ha fatto venire ancora più fame? Non è colpa tua: è colpa delle etichette alimentari, spesso poco chiare e intuitive.
Ti sei mai chiesta perché due dolci apparentemente simili possono avere effetti completamente diversi sul tuo corpo? Uno ti lascia sazia e appagata per ore, l’altro scatena fame, stanchezza e voglia di mangiare ancora e ancora. La differenza non è nel gusto, ma negli ingredienti utilizzati e, soprattutto, nel loro indice glicemico.
Le farine low-carb sono il cuore della pasticceria chetogenica: permettono di preparare dolci soffici, cremosi o croccanti (a seconda dei gusti) senza uscire dalla chetosi e senza rimpiangere le ricette tradizionali. Ma quali scegliere e come usarle? In questa guida scoprirai tutto ciò che devi sapere per preparare i tuoi dolci chetogenici come un vero pasticcere!
La dieta chetogenica targeted è una delle varianti più interessanti della keto, ma anche una delle meno conosciute. Nata per adattare la chetogenica alle esigenze di chi si allena o pratica sport ad alti livelli, la targeted keto diet (TKD) permette di sfruttare i benefici della chetosi senza rinunciare alla performance sportive. Ma come funziona davvero?
“Posso mangiare l’avocado in chetogenica?” Assolutamente sì, anzi, è uno dei migliori alleati che puoi avere. Ricco di grassi buoni, povero di zuccheri e straordinariamente versatile, l’avocado non è solo un alimento keto-friendly: è il modo più semplice per rendere la dieta chetogenica più gustosa, equilibrata e sostenibile nel tempo.
Da sempre, la dieta chetogenica unisce e divide, c’è chi la ama e chi la odia, chi la considera la panacea di tutti i mali e chi inorridisce al solo nominarla. La verità? Come sempre si trova nel mezzo: la dieta chetogenica ha tanti pro, ma non è adatta a tutti. Scopri quali sono le vere controindicazioni della chetogenica, quando può essere rischiosa e perché è fondamentale seguirla sotto la guida di un nutrizionista esperto.
Se ti stai avvicinando alla dieta chetogenica, probabilmente vuoi capire come funziona davvero — senza false promesse o diete da 800 calorie. Hai letto di risultati sorprendenti, di persone che dicono di avere più energia, meno fame, una mente più lucida… ma ti chiedi: “È davvero possibile? E da dove si comincia?” La risposta sta nella dieta chetogenica standard.
