Circa Lorenzo Vieri

Sono Lorenzo Vieri, classe 1990, da sempre appassionato di benessere, nutrizione e sport. Nel 2013 ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche all’Università Statale di Milano, e due anni dopo ho concluso il mio percorso universitario laureandomi in Biologia all’Università Bicocca a Milano. Dopo l’università la mia curiosità in ambito alimentare non si è fermata. Questo mi ha permesso di rimanere sempre aggiornato sulle novità e le ricerche che riguardano il mondo della nutrizione, partecipando a corsi di alta formazione e di aggiornamento con un avvicinamento sempre più marcato verso la dieta chetogenica.

Ricetta pancakes salati: pancake alle carote senza glutine

Hai voglia di una colazione diversa dal solito o di un pasto veloce e sfizioso? I pancake alle carote senza glutine sono la soluzione perfetta: soffici, nutrienti e completamente senza farine raffinate. Perfetti per chi segue una dieta low carb, questi pancake si preparano in pochi minuti e possono essere personalizzati con verdure, formaggi o spezie a piacere.

Di |2025-10-15T09:41:50+02:0022 Ottobre 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Ricetta pancakes salati: pancake alle carote senza glutine

Keto cheesecake al cioccolato

La keto cheesecake al cioccolato è una di quelle ricette che ti fanno dimenticare di essere “a dieta”. Cremosa, intensa e appagante, è perfetta per chi segue un’alimentazione low carb o chetogenica ma non vuole rinunciare al piacere di un dolce con la D maiuscola. Con pochi ingredienti e zero zuccheri raffinati, puoi prepararla in pochi minuti e gustarla come colazione, dessert o snack energetico.

Di |2025-10-15T09:37:16+02:0018 Ottobre 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Keto cheesecake al cioccolato

Piano alimentare dieta chetogenica: esempio settimanale

Hai iniziato la dieta chetogenica ma non sai come organizzare i tuoi pasti? Strutturare un menu settimanale cheto è fondamentale per ottenere risultati concreti e costanti nel tempo. In questo articolo troverai consigli su cosa mangiare in una settimana dieta cheto, insieme a un menu settimanale bilanciato per supportare il dimagrimento e il benessere.

Di |2025-10-15T10:04:20+02:0015 Ottobre 2025|Dimagrimento|Commenti disabilitati su Piano alimentare dieta chetogenica: esempio settimanale

Polpette tonno e ricotta low carb

Cerchi un piatto facile, veloce e perfettamente bilanciato per la tua dieta low carb? Le polpette tonno e ricotta sono la risposta perfetta: gustose, morbide e ricche di proteine, si preparano in pochi minuti con ingredienti semplici e nutrienti.

Di |2025-10-12T20:52:42+02:0012 Ottobre 2025|Dimagrimento|Commenti disabilitati su Polpette tonno e ricotta low carb

Ricetta shirataki con salmone e crema di avocado

Se sei in dieta chetogenica e ti manca un bel piatto di pastasciutta a pranzo, questa ricetta è pensata proprio per te. Gli shirataki con salmone e crema di avocado sono un’alternativa leggera, gustosa e completamente keto-friendly, perfetta per chi vuole concedersi un primo piatto cremoso e appagante senza sensi di colpa.

Di |2025-10-12T20:47:16+02:0012 Ottobre 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Ricetta shirataki con salmone e crema di avocado

Zucca al forno: 3 ricette per renderla croccante

La zucca al forno è uno dei contorni più amati dell’autunno: dolce, profumata e perfetta per accompagnare piatti di carne, pesce o uova. Ma chi segue una dieta chetogenica spesso si chiede: “posso mangiare la zucca in cheto?”. La risposta è sì — ma con attenzione.

Di |2025-10-12T20:41:01+02:0012 Ottobre 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Zucca al forno: 3 ricette per renderla croccante

Cos’è la dieta chetogenica e come funziona?

La dieta chetogenica è un regime alimentare basato sulla significativa riduzione della quantità giornaliera di carboidrati assunti (circa il 7%), sulla moderata assunzione di proteine (circa il 20%) e su una grande quantità di grassi (circa il 70%), è bene specificare che non si tratta di una dieta proteica, ma di un approccio nutrizionale in cui l’energia deriva principalmente dai grassi e non dagli zuccheri.

Di |2026-02-18T16:23:16+01:008 Ottobre 2025|Dimagrimento|Commenti disabilitati su Cos’è la dieta chetogenica e come funziona?

Mug cake keto con cuore morbido

Un dessert veloce, goloso e ideale per riscaldare le giornate autunnali. La mug cake con cuore morbido è una piccola torta in tazza che si prepara in pochi minuti al microonde, ma che conquista con la sua consistenza soffice e il ripieno di cioccolato fondente che si scioglie in bocca al primo assaggio.

Di |2025-10-08T22:36:52+02:0029 Settembre 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Mug cake keto con cuore morbido
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