Circa Lorenzo Vieri

Sono Lorenzo Vieri, classe 1990, da sempre appassionato di benessere, nutrizione e sport. Nel 2013 ho conseguito la laurea triennale in Scienze Biologiche all’Università Statale di Milano, e due anni dopo ho concluso il mio percorso universitario laureandomi in Biologia all’Università Bicocca a Milano. Dopo l’università la mia curiosità in ambito alimentare non si è fermata. Questo mi ha permesso di rimanere sempre aggiornato sulle novità e le ricerche che riguardano il mondo della nutrizione, partecipando a corsi di alta formazione e di aggiornamento con un avvicinamento sempre più marcato verso la dieta chetogenica.

Biscotti al cacao senza cottura – ricetta

Cerchi un’idea per uno snack veloce, goloso e adatto alla dieta chetogenica? I biscotti al cacao senza cottura sono la soluzione perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza uscire dalla chetosi. Si preparano in pochi minuti, non richiedono l’uso del forno e sono perfetti da gustare a colazione o come spuntino low carb.

Di |2025-09-10T15:03:08+02:0011 Agosto 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Biscotti al cacao senza cottura – ricetta

Ricetta mini brownies senza zucchero

Golosi, soffici e ricchi di gusto: i brownies sono tra i dolci più amati in assoluto. Ma chi segue una dieta chetogenica spesso rinuncia a questo tipo di preparazioni, temendo zuccheri nascosti e impasti troppo ricchi di carboidrati. La buona notizia? Esistono alternative low carb altrettanto soddisfacenti, sane e adatte anche a chi vuole tenere sotto controllo la glicemia, come i brownies senza zucchero!

Di |2025-08-11T10:23:41+02:007 Agosto 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Ricetta mini brownies senza zucchero

Ricetta gazpacho verde di avocado e zucchine

Hai voglia di qualcosa di fresco, leggero e veloce ma che non comprometta la tua alimentazione chetogenica? Il gazpacho verde con avocado e zucchine è la risposta perfetta per un pranzo estivo o un aperitivo sfizioso, ricco di nutrienti e gusto e con pochissimi carboidrati.

Di |2025-08-11T10:22:20+02:004 Agosto 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Ricetta gazpacho verde di avocado e zucchine

Granita al pistacchio senza zucchero

Fresca, golosa e cremosa al punto giusto: la granita al pistacchio è uno dei piaceri estivi a cui è difficile rinunciare. Ma cosa succede quando si segue una dieta chetogenica o low carb? La risposta è semplice: si reinterpreta la ricetta della granita al pistacchio in versione chetogenica, eliminando zuccheri e ingredienti ad alto impatto glicemico.

Di |2025-07-31T15:02:30+02:0031 Luglio 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Granita al pistacchio senza zucchero

Pizza senza farina: quali ingredienti usare e come prepararla?

Chi ha detto che seguire la dieta chetogenica significa rinunciare ai propri piatti preferiti? Se pensi alla pizza con nostalgia, preparati a ricrederti. La pizza keto, preparata senza l’uso di farine, è una scoperta che può rivoluzionare le tue serate, soprattutto quelle in cui la voglia di comfort food si fa sentire.

Di |2025-07-05T10:31:39+02:008 Luglio 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Pizza senza farina: quali ingredienti usare e come prepararla?

Mousse avocado e cacao: il dessert chetogenico che non ti aspetti

Chi l’ha detto che un dolce può essere buono solo se pieno di zuccheri? Se sei in cerca di una coccola golosa, sana e perfettamente in linea con la dieta chetogenica, la mousse di avocado e cacao è la risposta giusta. Cremosa, vellutata e naturalmente ricca di grassi buoni, è il dessert perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza compromettere i tuoi obiettivi nutrizionali.

Di |2025-07-05T10:28:39+02:005 Luglio 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Mousse avocado e cacao: il dessert chetogenico che non ti aspetti

Torta dolce salata: ricetta torta finocchi e mandorle

Dolce sì, ma senza zuccheri, senza farine raffinate e, soprattutto, senza senso di colpa. Se segui la dieta chetogenica o semplicemente vuoi un dolce che ti coccoli senza sabotare i tuoi obiettivi di benessere, questa torta con noci e finocchi è la ricetta che fa per te!

Di |2025-07-05T10:30:12+02:001 Luglio 2025|Ricette chetogeniche|Commenti disabilitati su Torta dolce salata: ricetta torta finocchi e mandorle

Le dieci domande più frequenti sulla dieta chetogenica

La dieta chetogenica è ormai diventata una scelta sempre più diffusa tra chi vuole perdere peso, migliorare la propria salute metabolica o semplicemente ritrovare energia e concentrazione. Ma come ogni approccio nutrizionale fuori dagli schemi tradizionali, genera anche molti dubbi e perplessità.

Di |2025-07-05T10:21:04+02:0030 Giugno 2025|Antiinvecchiamento, Dimagrimento, Patologie, Sport|Commenti disabilitati su Le dieci domande più frequenti sulla dieta chetogenica

Olio MCT: cos’è e come ti può aiutare

Tra gli integratori più citati nel mondo della dieta chetogenica, l’olio MCT è spesso al centro dell’attenzione. Ma sai davvero cos’è, come funziona e perché può essere un alleato interessante per chi segue una dieta chetogenica?

Di |2025-06-18T11:12:38+02:0025 Giugno 2025|Antiinvecchiamento, Dimagrimento|Commenti disabilitati su Olio MCT: cos’è e come ti può aiutare

Dieta chetogenica se non devi perdere peso: ci sono comunque benefici?

La dieta chetogenica è spesso associata al dimagrimento, e questo può far pensare che sia utile solo in caso di sovrappeso o obesità. Ma ha senso fare la chetogenica se sei normopeso? La risposta è sì. Anche in assenza di un obiettivo legato al peso corporeo, la chetogenica può offrire una serie di vantaggi funzionali, cognitivi e metabolici che la rendono interessante per molte persone.

Di |2025-06-18T10:56:38+02:0018 Giugno 2025|Dimagrimento|Commenti disabilitati su Dieta chetogenica se non devi perdere peso: ci sono comunque benefici?
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